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2012/6/6

体験教室【手打ちうどん作り】


昨日は、天津小湊公民館の皆様がうどん作りの体験に遠くからお越し下さいました。
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袋の中で混ぜると粉だらけになりません

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生地を寝かせている間に【竹】でお箸を作りました

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踏んで伸ばして⇒丸めて・・を8回程繰り返します

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3ミリの厚さに薄く伸ばします

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3ミリの太さに切ります

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沢山のお湯で10分ほど茹でます

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『美味しい!!!』手打ちうどんは大成功でした


— posted by 館山野鳥の森 at 08:59 am   commentComment [0] 

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