生地に弾力があると伸ばすのも一苦労です
キレイに切りそろえて・・・
大きな鍋で茹で上げて・・・
「体力を使うのでびっくり」というお声もあったように、粉に水をまわす作業や生地を踏んだり、伸ばしたりする作業をじっくり丁寧に行なっていただく事が美味しく作る秘訣だと思います！
「出来上がった美味しさに感動！！」「手打ちうどんは美味しい！！」という声が聞かれました。
お疲れ様でした(^0^)/ご自宅でも是非お試し下さい！！
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