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2012/2/25

「簡単!燻製作り体験」報告


悪天候の中、燻製作りにご参加いただきありがとうございました

225-005
雨が激しく降る中、建物の中で行ないました・・・


225-007
後半雨が止んだので外へ出ました・・・


225
こんがり色付き美味しそうに出来上がりました


その日のお天気が燻製作りにとても左右する事がわかりました
湿度や風の量、その日の気温などでチップの燃え方が異なります・・・
ご家庭でも材料の状態を見ながら燻製時間を調節してみてください!!

— posted by 館山野鳥の森 at 01:40 pm   commentComment [0] 

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