
雨が激しく降る中、建物の中で行ないました・・・

後半雨が止んだので外へ出ました・・・

こんがり色付き美味しそうに出来上がりました
その日のお天気が燻製作りにとても左右する事がわかりました
湿度や風の量、その日の気温などでチップの燃え方が異なります・・・
ご家庭でも材料の状態を見ながら燻製時間を調節してみてください!!
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